Vol.470 なにゆえ韓国のカップラーメンなど…と思いつつ Part8

　韓国の伝統的な麺といえば、ククスがある。
　ククシと呼ばれる場合もあるが、安東地方の言い方なので、ソウルなら「安東式ククス」のようなニュアンスになる。
　ククスもククシも概して小麦粉や米粉から作ったストレート系の細麺（太麺も平麺もある）を指す。
　今回紹介する製品はカップラーメンではなくて、「カップ・ククシ」、インチョンにある食品会社「한스코리아」が「Cooksi」というブランドで出しているものだが、カップ・ククシ自体は他にも別会社で何種類か存在する。
　「Cooksi」ブランドはコンビニ系では流通していないらしく、興味がある方はネット通販で購入した方が早い。

쌀국수 얼큰한맛

購入する価値度…微妙

辛いバージョン。
麺はそうめんに近いが、弾力性があり、それが韓国らしさを感じさせる。
米粉を使った麺だが特別な味はしない。
やや酸味を感じるが保存料から来るものだろうか？
おそらく油で揚げていないと思われるが、あんまりお湯につけているとスープがドロドロになってしまう。
見た目よりも量は多いが、日本人にはちょうどいいかも。
スープは一般の韓国インスタント麺とほぼ同じ。
かやくはわかめが多め。

　

쌀국수 멸치맛

購入する価値度…微妙

イワシ味バージョン。
蓋を開けると魚の香りが濃厚だが、お湯を入れるとそうでもない。
スープは赤くないが、結構辛い。
妙な酸味はないが時間が経つと酸っぱくなるかも？？
かやくにわかめが多いのは同じ。

해물맛 쌀국수

購入する価値度…興味があればどうぞ

海鮮味バージョン。
何が海鮮味なのか、よく分からないが、醤油味だと思えば、意外とバランスがとれていて美味しいかもしれない。
後は同じ。

参考写真「김치맛 쌀국수」

店頭ではどうしても入手できず。

興味がある人は通販でどうぞ。

セット販売もあります。

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　蛇足的にではあるが、「Home+」ブランドのインスタント・ククシ製品を紹介する。
　基本は前回紹介した製品と味はほとんど変わりない。
　このブランド以外にも何社からかククシ製品が発売されているが、コンビニではあまり見かけない商品が多い。

＜쌀국수 해물맛>

おすすめ度…特におすすめしない

やや辛めだが、それだけの味。

ただし、化学調味料臭くはない。

＜쌀국수 멸치맛>

おすすめ度…やっぱり特におすすめしない

それほど魚の味はしないが、魚粉は多め、骨っぽい。

　カップ・ククシ類はラーメン系とは違い、あっさりして胃にもたれないの朝食に向いているが、お湯につけている時間が長いと粉っぽくなることに注意。